FISHAGENCY.NET/ROMA – La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó la última edición de su informe “El Estado de la Pesca y la Acuicultura Mundial 2012”, presentado en la apertura de la trigésima sesión del Comité de Pesquería (COFI). El documento resalta la contribución estratégica de la pesca y la acuicultura al bienestar, la seguridad alimentaria y la economía global.
Producción récord para consumo humano
- Volumen total (2012): 128 millones de toneladas de pescado destinadas a consumo humano.
- Consumo per cápita: promedio de 18,4 kg por persona, lo que convierte al pescado en un alimento fundamental de la dieta mundial.
- Proteína animal: más de 4.300 millones de personas obtienen de la pesca alrededor del 15% de su ingesta proteica animal.
- Empleo directo: el sector emplea a 55 millones de personas en todo el planeta, principalmente en países en desarrollo.
Comercio internacional en expansión
El pescado se encuentra entre los productos alimenticios más comercializados globalmente.
- Valor de exportaciones (2012): 125 mil millones de dólares, cifra récord para el sector.
- Factores impulsores:
- Demanda sostenida en los mercados emergentes y desarrollados.
- Liberalización del comercio pesquero.
- Globalización de los sistemas alimentarios.
- Innovación tecnológica en acuicultura, conservación y logística.
- Crisis y recuperación: tras una caída en 2009, el comercio mundial de pescado retomó su tendencia ascendente con fuerza.
Pesca artesanal y de pequeña escala: la columna vertebral del sector
- Empleo: más del 90% de los pescadores del mundo se desempeña en pesquerías artesanales o de pequeña escala.
- Importancia social: estas pesquerías son esenciales para la seguridad alimentaria, la reducción de la pobreza y el sustento de comunidades costeras.
- Contribución comercial: en regiones como Asia y África Occidental, representan hasta el 60% del pescado comercializado.
El rol de la mujer: un pilar invisibilizado
El informe destaca el papel crucial de las mujeres en la cadena pesquera:
- Constituyen casi el 50% de la fuerza laboral en caladeros de aguas continentales.
- Desempeñan un papel central en procesamiento, comercialización y distribución.
- Sin embargo, su trabajo es subvalorado y con frecuencia excluido de la toma de decisiones.
La FAO, en consonancia con la Cumbre de Río+20 y las Metas de Desarrollo de la ONU, subraya que la equidad de género y los derechos de las mujeres son esenciales para:
- Reducir la pobreza.
- Garantizar seguridad alimentaria y nutricional.
- Impulsar el desarrollo sostenible de los recursos pesqueros.
Recomendaciones del Comité de Pesquería de la FAO
El COFI recomendó avanzar en:
- Directrices internacionales para proteger la pesca artesanal y de pequeña escala.
- Políticas de desarrollo inclusivas, con enfoque social, ambiental y de género.
- Asegurar el acceso a caladeros locales, vitales para la subsistencia de millones de familias.
- Beneficios equitativos: garantizar que la riqueza generada por el sector alcance a quienes trabajan en primera línea.
Balance
El informe reafirma que la pesca y la acuicultura son pilares de la seguridad alimentaria mundial:
- Alimentan a miles de millones de personas.
- Sostienen el empleo de decenas de millones.
- Generan un comercio internacional superior a 125 mil millones de dólares.
Pero también subraya los desafíos estructurales: sobreexplotación de recursos, desigualdad de género y vulnerabilidad de la pesca artesanal.
En definitiva, la gestión sostenible y la inclusión social son claves para que el sector continúe siendo motor de prosperidad, nutrición y equidad global.
128 millones de toneladas de producción para consumo humano.
125 mil millones de dólares en comercio internacional.
55 millones de personas empleadas directamente.
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